Dipende sempre da cosa si vuole realizzare alla fine.. per il mio stile di scatto uso priorit di diaframmi, il tempo lo decide la macchina (e tiene da 1/60 a tempi più piccoli come 1/125 ecc) e gli iso gli imposto un range di 100-800 in situazioni di luce favorevole e 100-1600 quando so che non c'è bella lcue (la mia tiene bene anche i 3200 ma sicneramente preferisco stare con bassi iso)
io pure quasi sempre AV, però quando fai caccia fotografica in volo o auto in pista/strada meglio scegliere i tempi sennò vengono mosse, soprattutto col 400 che a 640 effettivi è tosta
gli ISO automatici non li uso quasi mai, giusto lo scorso anno per la mille miglia perchè il meteo variava molto e non hai il tempo di cambiare iso ogni 10 secondi quando passano auto a raffica