Un po' di risposte sparse:
1- in sezione tecnica c'è un topic apposta per consigli sulle configurazioni, non preoccuparti a chiedere li, è fatto apposta basta che scrivi li la tua richiesta e di solito trovi sempre qualcuno (magari anche io eh) che ti fa tutta la configurazione con i link amazon a tutti i componenti in modo da doverli aggiungere solo al carrello
Link al topic: https://forum.everye...-componenti-30/
2- una volta tutti i siti di hw pc offrivano opzioni assemblaggio, installazione sistema operativo e test per tipo 50 euro, io usavo prokoo ma è stato chiuso, al momento mi viene in mente drako, però mi sa che non lo fanno più.. Probabilmente i siti più grandi spingono sulle loro soluzioni preassemblate. In ogni caso io di questi siti non mi fido un gran che per comprare un pc intero, banalmente perchè se qualcosa è difettato ti imbarchi in odissee senza fine per sostituire i pezzi, io ho ordinato un monitor da drako a febbraio con alimentatore difettoso, mi hanno risposto alle mail 1 mese dopo quando ormai mi ero preso un alimentatore nuovo a spese mie.... In breve: l'assistenza amazon non si batte (purtroppo).
EDIT: Drako offre anche servizio di assemblaggio e test a 80€
https://freeimage.host/i/KCBqv9
3- se hai già cambiato alimentatore sei a cavallo, è praticamente la componente più difficile da montare (l'unica cosa un attimino più complessa che mi viene in mente è il montaggio del dissipatore sul processore), ripeto che secondo me è fattibilissimo anche da te, io la prima volta che l'ho fatto è stato a 13 anni e avevo solo i forum come supporto, ora con Youtube è immensamente più facile...
In ogni caso sicuramente avrai dei negozietti di informatica nella tua città, di solito si occupano di riparazioni ma se glielo chiedi sono ben contenti di assemblarlo per te (e chiederti magari anche 80€)
4- il tuo pc può essere recuperato secondo me, basterebbe comprare un ssd (50€ di spesa circa per 512 gb), sostituirlo all'hard disk meccanico e fare un'installazione pulita di windows. il vecchio hard disk lo puoi tenere e collegarlo al pc come hard disk esterno tramite usb, lo usi prima per trasferirti i dati e poi te lo tieni come backup. Fidati che molte volte basta questo per ottenere un cambiamento dal giorno alla notte, io ho resuscitato 2 pc ai miei nel corso degli ultimi anni, e sono degli scassoni molto peggiori del tuo.