Questa discussione ha avuto 40 risposte

[Alex_di Roma]

Campo de Fiori è da evitare come la peste, la sera intendo.

Ci sono stato un paio di volte ed è una zonaccia. Piena di imbecilli, di gente che fa chiasso, ubriaconi e gente a cui piace creare casini.

[IKKI86]

s infatti io chiedo per non andare nelle trappole turisti. Poi scendo in sicilia e li ci sono nato, quindi so dove andare.

[Andròn]

Campo de Fiori è da evitare come la peste, la sera intendo.

Ci sono stato un paio di volte ed è una zonaccia. Piena di imbecilli, di gente che fa chiasso, ubriaconi e gente a cui piace creare casini.

Vabbé diciamo che fino a mezzanotte é una piazza come un'altra, poi si riempe di ubriaconi vari.... 

 

s infatti io chiedo per non andare nelle trappole turisti. Poi scendo in sicilia e li ci sono nato, quindi so dove andare.

 

Purtroppo nel centro non so aiutarti, penso che i romani é piú facile che vadano a Centocelle o al pigneto, piuttosto che al centro. Su tripadvisor comunque puoi farti una buona idea.

 

[skizzo_85]

invece se sei al centro ti consiglio Open Balladin, hamburgeria dove fanno birra artigianale. Posto delizioso anche per le coppie , ti conviene prenotare.

...sempre galassia Eataly-Farinetti e compagnia
Se ti chiedono consiglio per una gelateria li mandi da Grom?

[skizzo_85]

"(Censura) te ridi?" detto alla romana.

se hai qualcosa da obiettare sui luoghi da me visitati fallo con le parole non con le emoticon.

non guardo chi apre cosa, entro, provo assaggio e valuto.
se stai a guardare i proprietari dei ristoranti nelle metropoli ti metti le mani nei capelli, ergo non dovresti mangiare da nessuna parte.

poi magari sei uno di quelli che mangia dal cinogiapponese All you can eat con la pizza napoletana. Per favore su.

Non te la prendere e calma.
Non metterò emoticon per evitare tu possa fraintendere, non pensavo di far inalberare nessuno.
Non ho nulla contro Eataly, Grom o Baladin, sono aziende ben funzionanti che portano avanti un modello di "vi facciamo conoscere il gourmet" tramite un'ottima comunicazione e sicuramente ottimi prodotti, a prezzi piuttosto alti.

Personalmente cerco sempre di preferire locali "singoli" e non catene, dove puoi toccare con mano la passione di un cuoco o di un proprietario piuttosto che avere l'onore di sedermi alla tavola di un grande imprenditore favorito dalla politica che mi concede di assaggiare la pasta di Gragnano o qualche altra roba che sembra abbia scoperto lui.

Sicuramente questi locali hanno avuto il merito di far alzare il tiro della qualità della ristorazione medio-bassa e della GDO, ma preferisco qualcosa di più "personale".

Per questo non consiglierei questi locali a qualcuno che cerca cucina e atmosfera tipica.

Riguardo a dove vado io a mangiare, vado più o meno dove mi piace senza particolari pregiudizi, dai cinojappi ai ristoranti con una stella Michelin.

[skizzo_85]

Si, Baladin è un birrificio artigianale con sede a Piozzo, in provincia di Cuneo.
Sono un po' loro ad aver lanciato la moda della birra artigianale in Italia, e dovrebbero avere una quindicina di locali aperti in Italia oltre a qualcosa all'estero.

È buono, non è tipico

[Pulciaro]

Cucina romana confermo Felice a Testaccio, aggiungo Da Sora Lella sull'Isola Tiberina e un più semplice ma sempre buono Cacio e Pepe a Trastevere.

[Monkey-D-Rufy]

Trattoria Vecchia Roma vicino piazza vittorio emanuele, facile da raggiungere in metro. tipica cucina Romana devi prenotare qualche giorno prima.

Casa 53, colli albani, facilmente raggiungibile in mentro. Cucina romana e pizza.

Modificata da Monkey-D-Rufy, 11 July 2018 - 01:08 PM.

[gabblo]

i posti non mancano, quello che mi preoccupa è la cucina romana con questo caldo.

 

Io ti consiglio osteria Circo davanti al circo Massimo, cucina romana, prezzi nella media, scelta valida per una successiva passeggiata in zona Aventino, bocca della verità, circo Massimo.

Modificata da gabblo, 13 July 2018 - 08:16 AM.

[GymWolf]

se volessi acquistare 1-2 kg delle vostre celeberrime coppiette di maiale alla romana a quale sito internet dovrei rivolgermi?

 

ce ne stanno un paio ma non ho idea della qualità del prodotto e ste robe si pagano care

[Okuyasu]

se volessi acquistare 1-2 kg delle vostre celeberrime coppiette di maiale alla romana a quale sito internet dovrei rivolgermi?
 
ce ne stanno un paio ma non ho idea della qualità del prodotto e ste robe si pagano care

http://www.lattanzi1...id=7&Itemid=114

Modificata da Okuyasu, 14 July 2018 - 10:11 AM.