Questa discussione ha avuto 65 risposte

[headshot182]

Allora.

Se si parla di birre commerciali le mie preferite sono Peroni, Moretti e Poretti.

Tra l'altro se ne stanno uscendo con ricette anche parecchio originali e interessanti.

Le trovo ottime anche per cucinare.

 

Birra straniera, adoro tutte le birre Trappiste. Appena le trovo nei pub generalmente le assaggio sempre se mi sono ancora sconosciute.

 

Per quanto riguarda la birra artigianale, direi che si apre un capitolo infinito. 

Parlando di quella italiana, io sono della provincia di Bergamo e qui ormai aprono birrifici in ogni dove. 

All'apice metto tutte le birre del "Birrificio Otus" e mezzo scalino sotto quelle del birrificio ELAV.

 

Ma la birra che metto al di sopra di tutte, come gusto personale e nel campo dell' IPA... è quella del birrificio "Birra dell'Eremo" di Assisi. 

Secondo me questi signori gli pisciano in testa ai prodotti inglesi e americani.

[Okuyasu]

Cosa sarebbero le affumicate?

 

Sono birre tedesche, dal sapore appunto fortemente affumicato e bassa fermentazione.

[-Krell]

Allora.

Se si parla di birre commerciali le mie preferite sono Peroni, Moretti e Poretti.

Tra l'altro se ne stanno uscendo con ricette anche parecchio originali e interessanti.

Le trovo ottime anche per cucinare.

 

Birra straniera, adoro tutte le birre Trappiste. Appena le trovo nei pub generalmente le assaggio sempre se mi sono ancora sconosciute.

 

Per quanto riguarda la birra artigianale, direi che si apre un capitolo infinito. 

Parlando di quella italiana, io sono della provincia di Bergamo e qui ormai aprono birrifici in ogni dove. 

All'apice metto tutte le birre del "Birrificio Otus" e mezzo scalino sotto quelle del birrificio ELAV.

 

Ma la birra che metto al di sopra di tutte, come gusto personale e nel campo dell' IPA... è quella del birrificio "Birra dell'Eremo" di Assisi. 

Secondo me questi signori gli pisciano in testa ai prodotti inglesi e americani.

Dove si può trovare?

[headshot182]

Dove si può trovare?

 

Io l'ho assaggiata per la prima volta al "Salone del gusto", successivamente ne acquistai un bel po' per l'attività che avevo in precedenza e dovetti ordinarla tramite loro.

Se no ci sarebbe il sito "cantina della birra" dove la puoi ordinare online da privato tranquillamente.

L'ideale è trovare un pub nelle vicinanze dove la vendano, ma in Lombardia è difficile.

[Nosliw]

Menabrea per le tradizionali.
Franziskaner per le weisse.
Guinness per le scure.
Aborro le rosse (birre ).

Tutto il resto è noia*, se nn qualche IPA bionda nei birrifici o birrerie che da essi si servono.

*Tolta la Boquerón che ho recentemente scoperto, spagnola prodotta con acqua di mare.

[autechre]

E' da tanto che non bevo una buona birra.

 

Mi avete fatto venire gola.

In genere apprezzo le Stout inglesi/americane (non si tratta di cappuccini e beveroni Starbucks e McDonalds ) ma in generale tutte le tipologia, sia italiane che straniere. Preferisco meno le acidule+amarognole.

A casa mi adatto al pisciolino industriale purché non sia troppo gassato.

 

Una birreria vicino casa mia propone le seguenti novità, di rimando vi porgo il consiglio.

Mi sa che stasera passo a recuperare qualche bottiglietta.

 

[headshot182]

Dopo va be... Una pilsener (commercialissima)  con una spaghettata aglio olio e peperoncino è Divino   

[Sicuramente Qualcuno]

Apro questo topic sperando che non sia un doppio, ho cercato la parola "birra" con la ricerca interna e non era comparso nulla.

 

Mi piacerebbero scambi di preferenze e opinioni di questa meravigliosa bevanda

Io personalmente sono un patito delle birre belga, le mie preferite sono Chouffe e Leffe ( bionda e rossa ) per quanto riguarda la bottiglia.

Spoiler

 

Dalla spina invece sono innamorato di una inglese doppio malto di nome Crest, penso rarissima qui in Italia, l'unico pub che conosco nella mia città che l'aveva ha dovuto cambiarla perchè non riescono nemmeno più loro a rimediarla dal porto di Ancona.

Hanno sostituito con una IPA, rossa doppio malto, buona anche questa ma non riuscirà mai a rimpiazzare la Crest secondo il mio palato , qualcuno la conosce o lo riesce a trovare in spina?

 

Spoiler

 

Quali sono i vostri gusti? qualche nome minore da consigliare?

Come avrete capito mi piacciono amare, e magari forti.

 

 

la crest la bevevo tipo 25 anni fa in un piccolo pub del paese

prendevo sempre crest piccola liverpool (panino) e patatine

[*ale323*]

ehm quella non è famiglia Peroni =P è del gruppo Heineken (Moretti)

però c'è scritto che è sarda. Conta come italiana?

[Pulciaro]

Si certo anche se è la concorrenza =)

[autechre]

E' da tanto che non bevo una buona birra.

 

Mi avete fatto venire gola.

In genere apprezzo le Stout inglesi/americane (non si tratta di cappuccini e beveroni Starbucks e McDonalds ) ma in generale tutte le tipologia, sia italiane che straniere. Preferisco meno le acidule+amarognole.

A casa mi adatto al pisciolino industriale purché non sia troppo gassato.

 

Una birreria vicino casa mia propone le seguenti novità, di rimando vi porgo il consiglio.

Mi sa che stasera passo a recuperare qualche bottiglietta.

 

 

 

Sono andato e c'erano. Purtroppo sono a tiratura limitatissima, ho reputato 28 euro per 75 cl un po' esagerati (proverò a berla in altra occasione).

Se la trovate a meno vi farete un piacere.

 

In compenso ho comprato 8 birrette assortite.

A cena ho affrontato una canadese da 9,5 gradi. Stout con dentro caffé espresso a profusione (e mi sono sentito un po' God Morpheus).

Buona ma esagerata, soprattutto con l'afa che c'è

 

Questa:

https://www.ratebeer...h-mortel/11461/

[SabaKu]

Bottiglia di vetro o lattina, per il consumo a casa?

[aLchi]

 

 

Sono andato e c'erano. Purtroppo sono a tiratura limitatissima, ho reputato 28 euro per 75 cl un po' esagerati (proverò a berla in altra occasione).

Se la trovate a meno vi farete un piacere.

 

In compenso ho comprato 8 birrette assortite.

A cena ho affrontato una canadese da 9,5 gradi. Stout con dentro caffé espresso a profusione (e mi sono sentito un po' God Morpheus).

Buona ma esagerata, soprattutto con l'afa che c'è

 

Questa:

https://www.ratebeer...h-mortel/11461/

 

28€... per UNA bottiglia da 75? O per la confezione? 

 

P.S.: Stasera se la trovo vedo di provare la Ichnusa, ultimamente me la ritrovo pubblicizzata da tutte le parti...

[Contz]

Adoro le birre blanche.

Non ne berrei altre fosse per me.

Tra le mie preferite:

 

Su de Doss del birrificio di Lambrate http://birrificiolam...com/su-de-doss/

Rena Bianca https://www.facebook...iniancraftbeer/ scoperta da poco in un birrificio qui in Sardegna

La brasiliana Brahma https://it.wikipedia.../Brahma_(birra)

[autechre]

 

28€... per UNA bottiglia da 75? O per la confezione? 

 

 

 

Purtroppo la singola

 

http://www.binnys.co...ard_948872.html

 

aggiungi l'importazione e il prezzo finale in birreria, direi che siamo in linea.

 

Ieri sera ho apero un'altra delle 8 bottigliette acquistate, l'ho offerta a mio padre e ad un vicino.

 

sufficiente

 

https://www.ratebeer...ock-hell/21787/

http://www.beerparad...ngel-bock-hell/