Ciao ti rispondo io, sono un utilizzatore di ipad pro 10,5, anche io come te lo uso per disegnare.
Photoshop per ipad non c'è o meglio non la versione completa e funzionante di un normale pc, ci sono delle app adobe che prendono il nome di photoshop ma sono principalmente per sketch veloci e fotoritocco veloce.
Esiste un'ottima applicazione che ha moltissime caratteristiche come photoshop che si chiama affinity photo ed è un validissimo strumento, esporta in vari formati tra cui PSD, in alternativa se sei indirizzato al solo disegno ti consiglio caldamente procreate, app perfetta per il disegno e il digital painting, esporta in vari formati tra cui psd, io queste due app le uso tantissimo.
Esiste una terza applicazione, la mia preferita, che ti consente di usare l'ipad come una tavoletta grafica cintiq, si chiama astropad ma funziona solo su mac, funziona benissimo ed è comodissima, in questo modo puoi utilizzare tutti i programmi del computer come se stessi lavorando su una cintiq con schermo touch.
Personalmente uso questo workflow, disegno tutto su procreate, dalla bozza al raffinamento delle forme, esporto in psd e con photoshop sul mac collego l'ipad tramite astropad e passo alla colorazione.
Per il trasferimento dei dati io sfrutto google drive, ma con un adattatore lightning-usb dovresti riuscire a trasferire dati con il nuovo finder di ipad, ma mai provato, mai sentita la necessità, esporto su google drive o invio tramite email i psd.
Se ti servono altre info fammi sapere.
Lorenzo