( iOS ) Problemi con iTunes

Ciao a tutti.
Windows 7 – iPhone 3GS
Vorrei domandare a voi esperti i seguenti chiarimenti:
1) La prima volta che ho installato iTunes avevo Windows XP. Per un problema al disco rigido ho dovuto formattare, reinstallare XP e iTunes a questo punto Apple mi dice che è il secondo computer. Ho comperato un Apple E-Book dove ho installato iTunes e Apple mi dice che è il terzo computer e che il massimo sono 5. Ho dovuto cambiare il disco rigido ed ho fatto installare Windows 7, all’installazione di iTunes mi si dice che siamo al quarto! Ma il PC è sempre lo stesso!!!!
Nel caso di ancora problemi e reinstallazioni dopo la quinta volta non potro più installare iTunes?
2) Avendo un iTunes tutto vuoto con due accounts (mio e mia moglie) c’è la possibilità di caricare i nostri iPhones con tutte le apps (160) con le impostazioni (ragruppamenti) che abbiamo adesso?
Ho guardato e riguardato tutte le opzioni ma non trovo soluzione.
Se possibile non vorrei passare una giornata per rifare tutti i ragruppamenti. Al momento ho trasferito tutte le apps dai telefonini a iTunes ma quando spunto per sincronizzare vedo che tutte le apps sono distribuite in 12 schermate.
C’è qualcuno che mi può dare una soluzione ai due quesiti?
Spero proprio di si. Attendo speranzoso e…..
Ciao ciao