Allora da quando sono tornato in italia da un anno e mezzo, non riesco più a mangiare pizza. In pratica dopo aver vissuto in uk ed Australia, la pizza italiana non riesco più a farmela piacere. In particolare adoravo quelle di pizza hut, e specialmente l'hawaiian deep pan (molto alta con prosciutto e ananas). In Italia ho provato a farmela da solo, ma non mi riesce come quelle delle pizzerie in UK. L'impasto non ha lo stesso sapore (ed è troppo poco olioso rispetto a quelle in UK), anche la mozzarella non è croccante (ma filante dentro) fuori come quelle che mangiavo all'estero in UK. Non so se dovrei usare quelle mozzarelle da pizza (magari secche già a listarelle) che vedo nei supermercati (fin'ora ho usato mozzarelle fresche) o magari qualche tipo di formaggio diverso invece della mozzarella fresca.
Le pizzerie in Italia ovviamente non le fanno manco alte dove sto io (Padova), e men che meno con ingredienti particoalri come li fanno all'estero. Come ho detto ho provato a farla a casa, ma non mi riesce. Forse invece della mozzarella, dovrei usare qualche formaggio particolare, non so. Siccome vado spesso a milano, qualcuno conosce posti dove facciano la pizza all' "americana"? So' per certo che a Milano (fortunati loro) hanno i domino's (ordinavo spesso da lì quando ero in UK anche se io preferivo decisamente pizza hut) dove fanno l'hawaiian; purtroppo però da quel che so fanno solo asporto o consegna a domiclio, giusto? Se ci fosse un posto che fa le pizze come i domino's, però che si possa mangiare all'interno. Escludo che a Padova esistano posti che facciano pizze del genere, almeno io non li ho mai visti, quindi mi andrebbe bene anche Milano, visto che ci vado spesso in treno.
Altrimenti qualche marca che viene venduta in Italia, anche congelata? Non è il massimo ma mi accontenterei. Però deve essere deep pan (alta) e hawaian; non ne ho viste fin'ora in commercio qui. Oppure qualche consiglio su come prepararla a casa? Cos'è che sbaglio, secondo voi?
Per chi è di Milano, ma i domino's italiani la fanno deep pan? Perchè sul sito sembrano pizze normali, non mi dà l'opzione alta o deep pan come in UK o all'estero. Purtroppo non posso ordinare da lì, perchè io quando vado a milano, non ho casa dove farmela portare. Quindi mi ci vorrebbe un locale dove fanno pizze deep pan, ma che si possa mangiare lì, non da asporto. Ho provato a cercare su internet, ma non ho trovato nessun posto dove facciano pizze di questo tipo a milano, non da asporto.
P.S.: Eh sì, la pizza all'Italiana non riesco più a farmela piacere. Ormai sono drogato di hawaiana. Mi rendo conto che è un eresia per molti italiani, ma una deep pan hawaiian per i miei gusti batte tutto . Potete inziare il perculamento , so che magari a genuinità non ci si possano avvicinare, ma come gusto quella che mangiavo all'estero la preferivo di molto.
😨 Non l'hai detto ai tuoi parenti da cui eri in vacanza, vero?