Veramente volete saperlo? ok allora per farla breve vi dico solo il pranzo di natale, senza considerare vigilia e tutto. Allora :
Antipasti vari : Caciocavallo, Mozzarelline, salumi vari, olive sott'occhio condite, olive normali, melanzane sott'olio, salmone affumicato su crostini, cornetti pasta sfoglia ripieni di speck e taleggio, tarallini vari gusti, pettole e qualche altra roba.
Primi : Penne fresche salmone e panna; Ravioli ripieni di ricotta con ragù di carne.
Secondi : Baccalà con patate ed olive al forno, Orata al forno con pomodorini, frittura mista di calamari, gamberi, pesciolini vari come accompagnamento.
Provola di Bufala per lavare la bocca
Dolci : Cartellate con vin cotto noci e mandorle (sbriciolate e messe su) , calzoncelli alle castagne, Ferrero Rocher(fatti in casa), per finire e mantenere la tradizione panettone artigianale.
Bevande : Prosecco con aperitivi, acqua, 1 bottiglia di Barolo annata 2005, 1 bottiglia di Chianti (non ricordo annata), Limoncello fatto dalla nonna, e caffè finale.
Tutti gli alcolici sono stati consumati da tre persone (una delle quali sono io ), gli altri della famiglia sono astemi.
Credo di non aver dimenticato nulla
mi è venuta l'acquilina in bocca
Io mi sono mangiato
Vigilia di natale
primo: Ravioli di carne con sugo al ragù
secondo: involtini di carne con formaggio, pancetta e funghi
Dolce: frutta secca
Natale
Primo: Lasagne fatte in case, porzione modesta
secondo: polpette di pollo con insalata verde e pomodorini
dolce: doppia porzione di tiramisù
Frutta: frutta secca con noci, nocciole, datteri e spagnolette
Rispetto a voi sono stato tranquillo