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Ravioli Buitoni con carne di cavallo


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Questa discussione ha avuto 47 risposte

#1
- Luke -

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http://news.supermon...era-009544.html



Ravioli con carne di cavallo, dopo Findus anche Nestlè nella bufera


Dal Regno Unito si diffonde in Europa e in Italia lo scandalo della carne di cavallo. Ricordiamo tutti lo scandalo della carne di cavallo nelle lasagne pronte Findus vendute in Inghilterra. Adesso tocca aimè all'Italia e alla spagna affrontare il problema.

La Buitoni, controllata da Nestlé, ha dovuto ritirare ingenti quantitativi di ravioli ripieni di carne dal mercato italiano e spagnolo, perché dopo verifiche effettuate sui prodotti i test hanno evidenziato come vi era la presenza all'1% del DNA equino. Lo stesso colosso alimentare ha confermato, oltre le scuse al consumatore, anche che presto saranno riforniti i supermercati con ravioli al 100% di carne di manzo.

Lo scandalo però non colpisce solo l'Italia e la Spagna, Nestlé ha anche ritirato le 'Lasagnes a la Bolognaise Gourmandes' vendute in Francia per sospette tracce di carne di cavallo. Basteranno le scuse del colosso alimentare per placare l'animo del consumatore? Sicuramente il riscontro negativo sull'immagine e sulle vendite avrà i suoi effetti pressoché immediati. Pensiamo solo che dopo il 2 febbraio il colosso Findus ha perso circa il 40% di quote di mercato dovuto allo scandalo delle Lasagne al 100% di carne di cavallo.






dopo il gigascandalo Findus (lasagne surgelate vendute in UK fatte interamente con carne di cavallo) arriva anche da noi la carne equina spacciata per carne di manzo

voi direte "ma la carne di cavallo è più pregiata e costosa, quindi dove sta la sòla?"


risposta:


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usano cavalli da corsa a fine carriera, pompati di antibiotici/steroidi e macellati clandestinamente



buon appetito

#2
Liquid-FROST-JONIN

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omg , per questo ultimamente sono così veloce a correre ? :o

Modificata da Liquid-FROST-JONIN , 19 February 2013 - 01:07 PM.


#3
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Quindi non ho capito, lo scandalo in cosa consiste? Nel fatto che c'è la carne di cavallo, o nel fatto che la carne di cavallo è derivata da cavalli di un certo tipo?
Nel primo caso, gli inglesi possono andare a quel paese. Nel secondo, beh, c'è da approfondire.

#4
maronno

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lasagne surgelate....

#5
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non ne so molto è probabilmente dirò al 99% una stronzata MA se ben ricordo i cavalli in generale son meno soggetti a controlli di provenienza e a tutte le altre menate dei bovini in generale.

Per cui usando carne si potrebbero bypassare tutti quei controlli di qualità che solitamente costringono(giustamente) ad allevare in modo sano il proprio bestiame per poi farne della carne.

Insomma, se così fosse potrebbero prendere pezzi di qualsivoglia cavallo...

#6
XX-YY-ZZ

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Quindi non ho capito, lo scandalo in cosa consiste? Nel fatto che c'è la carne di cavallo, o nel fatto che la carne di cavallo è derivata da cavalli di un certo tipo?
Nel primo caso, gli inglesi possono andare a quel paese. Nel secondo, beh, c'è da approfondire.


e fancùlo la tracciabilità della carne, vero? :goodboy:

manco sai che animale mangi!!! :pff:

#7
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io ho mia nonna che sforna continuamente lasagne, sono apposto :sisi:

e poi magari si tratta solo di un equinovoco

#8
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cavallo goloso......

#9
pasquale00

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non ne so molto è probabilmente dirò al 99% una stronzata MA se ben ricordo i cavalli in generale son meno soggetti a controlli di provenienza e a tutte le altre menate dei bovini in generale.

Per cui usando carne si potrebbero bypassare tutti quei controlli di qualità che solitamente costringono(giustamente) ad allevare in modo sano il proprio bestiame per poi farne della carne.

Insomma, se così fosse potrebbero prendere pezzi di qualsivoglia cavallo...


Si è esattamente questo il problema la differenza precisamente mi sembra che della carne di cavallo può presentare meno informazioni rispetto al manzo come per esempio dove è stata macellata

#10
DeepEye

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e fancùlo la tracciabilità della carne, vero? :goodboy:

manco sai che animale mangi!!! :pff:


Veramente il mio commento era riferito al fatto che in alcune culture la carne di un certo animale è considerata tabu per qualche motivo morale/religioso, vedi la mucca in India. Il cavallo da molte persone viene equiparato a cane e gatto, ma non per questo dovrebbe essere sbagliato mangiarlo.

#11
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Veramente il mio commento era riferito al fatto che in alcune culture la carne di un certo animale è considerata tabu per qualche motivo morale/religioso, vedi la mucca in India. Il cavallo da molte persone viene equiparato a cane e gatto, ma non per questo dovrebbe essere sbagliato mangiarlo.


è OT.. vero che lo scandalo è cominicato in UK dove esiste un leggero tabù... ma oggi han tolto lasagne in spagna, che non ha di questi problemi

lo scandalo rimane perchè nel terzo millennio non puoi un INDUSTRIA mentire su che ANIMALE usa nei suoi prodotti... manco avessimo chiesto origine, tipo di allevamento o altro! XD

#12
autechre

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è il secondo caso da te detto

la carne bovina è stracontrollata
quella equina, ad esempio no

quindi può esserci il rischio che siano contaminati da anabolizzanti e minchiate del genere o semplicemente provenienti dai prati di qualche petrolchimico, ecc. :sisi:

Modificata da autechre, 19 February 2013 - 01:45 PM.


#13
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;<

#14
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è il secondo caso da te detto

la carne bovina è stracontrollata
quella equina, ad esempio no

quindi può esserci il rischio che siano contaminati da anabolizzanti e minchiate del genere o semplicemente provenienti dai prati di qualche petrolchimico, ecc. :sisi:


nessuno vieta a fare un ragù di maiale o a fare le salsiccie o a fare il prosciutto... ma bisogna conoscere l'animale...e mica solo da quando c'è la certificazione della filiera bovina!

pollo e maiale non hanno tali certificazioni...ma almeno SAI che animale mangi

se fai un ragù bovino e c'è anche del maiale, lo DEVI dire

a prescindere dai tabù alimentari o dalle sostanze presenti nelle carni di certi animali

#15
Il Buono

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Quindi non ho capito, lo scandalo in cosa consiste? Nel fatto che c'è la carne di cavallo, o nel fatto che la carne di cavallo è derivata da cavalli di un certo tipo?
Nel primo caso, gli inglesi possono andare a quel paese. Nel secondo, beh, c'è da approfondire.


Ma fanculo cosa? Io se compro lasagne di manzo voglio mangiare lasagne di manzo, o perlomeno lasagne di quello che c'è scritto negli ingredienti XD




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