Vorrei una simile alla Canon EOS 1300D con obiettivo da 18-55 mm
E... ehm... perché non prendere una 1300D con obiettivo da 18-55, visto che è nel range di prezzo?
Credo che con un prezzo simile potresti altrimenti trovare una Nikon D3300 o una Sony A58 (che in realtà a volte ho visto scontata a tipo 330, che è un gran prezzo, ma non so se e dove si trovi ancora).
Pentax non so, di solito le sue entry level hanno ottime caratteristiche ma si fanno pagare un poco più.
Il resto è una questione di gusti, se stai iniziando potresti non avere bisogno di sapere le differenze fra una e l'altra e tutte sono buone o discrete macchine per un uso normale, se hai esigenze specifiche dovresti dirle, o è difficile darti un consiglio
La cosa più importante sarebbe come al solito provarle prima perché quella con cui io mi trovo benissimo potrebbe farti venire i calli, e viceversa